Diseño de el restaurante San Miguel ubicado en la ciudad de Duitama Boyacá este asadero cuenta con un salón principal que alberga cerca de 200 personas y un salón secundario que alberga  50 personas, su infraestructura contiene cocina principal, cuarto frió, zona de preparación, horno principal, baños, zona de juegos para niños, zona de permanencia abierta entre muchas cosas más.